Oua umplute

Oua umplute din: oua, ficatei de pui, patrunjel verde, maioneza, sare, piper.

Ingrediente:

• 6 ouă
• 3 ficăţei de pui fierţi şi pasaţi (sau o cutie cu pateu de ficat)
• pătrunjel verde tocat foarte mărunt
• maioneză
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ouăle fierte tari se curăţă şi se taie în două pe lungime. Gălbenuşurile se scot şi se amestecă cu ficăţeii pasaţi, pătrunjelul tocat, sare, piper şi o lingură cu maioneză.

Umpleţi albuşurile cu această compoziţie şi decoraţi cu maioneză, frunze de pătrunjel, măsline.

Oua umplute

Pofta buna!