Oua jumari

Oua jumari din: oua, smantana, branza de vaci, sare, unt, ulei.

Ingrediente:

• 2 oua
• 2 linguri cu smantana sau branza de vaci
• sare
• 2 linguri cu unt sau ulei

Mod de preparare:

Se spala ouale, se sterg si se sparg in castron. Se pune untul in tigaie de teflon, iar cand s-a topit complet, se rastoarna ouale batute cu smantana si sare.

Daca smantana lipseste se adauga branza de vaci frecata cu o furculita. Cand ouale se incheaga, se despart cu furculita bucati potrivit de mari. Jumarile se rastoarna pe farfurie si se servesc calde, cu paine proaspata si cu felii de tomate decojite cu grija.

Pofta buna!