Oua cu sos de mustar

Oua cu sos de mustar 

Ingrediente:

• 6 oua fierte tari
• 12 masline
• 2 galbenusuri
• 100 ml ulei
• 1 legatura ceapa verde
• 1 legatura usturoi verde
• 1 lingurita zeama lamaie
• 1 lingura mustar
• 1 salata verde

Mod de preparare:

Se taie ouale felii. Se face sosul din: mustar, galbenusuri, zeama de lamaie, ulei. Se aseaza pe platou salata verde, feliile de ou, se presara cu ceapa verde si usturoi verde, apoi se toarne sosul de mustar.

Se decoreaza cu masline si frunze de patrunjel.

Pofta buna!