Oua cu sos de maioneza

 Oua cu sos de maioneza

Ingrediente:

• 10 ouă fierte

• 1 căpăţână de salată verde
• 1 cutie de ton
• ulei
• 2 gălbenuşuri
• sare
• piper
• hrean lămâie se rad pe răzătoare,
• un gălbenuş fiert
• 400 g smântână
• pătrunjel tocat
• măsline pentru ornat
  

Mod de preparare:

Se fierb ouăle, se taie în două şi se aşează pe un platou decorat cu salată verde.Hreanul se rade şi se amestecă cu smântâna, sarea, piperul, zeama de lămâie, apoi se amestecă cu o maioneză făcută din două ouă crude şi unul fiert.

La urmă se pune peştele, se dă gust de sare şi piper şi se toarnă peste ouăle puse pe platou. Se decorează cu măsline şi pătrunjel tocat.

Pofta buna!