Ou in smantana

O reteta simpla si gustoasa de ou in smantana si sare.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 1/2 kg smântână
• sare

Mod de preparare:

Intr-un vas pui smântână şi în ea spargi ouăle cu atenţie ca să rămână întregi. Presari sare numai pe albuş şi le dai la cuptor, la foc potrivit, până la coagularea albuşurilor.

E bun cu mămăli­gă şi mărar fin tocat.

Pofta buna!