Ostropel de pui in vin din: pui, usturoi, faina, ulei, bulion, vin, piper, sare, patrunjel, dafin, cimbru. Ingrediente: 1 pui mare (1,5 kg) 4-6 căţei de usturoi 1 ceapă 1 lingură cu făină 1 pahar cu ulei 1 pahar cu bulion de roşii 1 pahar vin alb sare piper boabe 2-3 tije de pătrunjel 1 […]
Ostropel de pui cu verdeata
PrinteazaOstropel de pui cu verdeata din: pui, ulei, faina, usturoi, otet, bulion de rosii, patrunjel, apa calda, sare.
Ingrediente:
- 1 pui mare
- 3 linguri ulei
- 1 lingura faina
- 5-6 catei de usturoi
- 1 lingura otet
- 2 linguri bulion de rosii
- 2 linguri patrunjel tocat
- 1 cana apa calda
- sare
Mod de preparare:
Speli puiul şi îl tai bucăţi. încingi uleiul într-o tigaie şi rumeneşti carnea pe toate părţile.
Când furculiţa pătrunde uşor în carne, scoţi bucăţile într-un castron.
Laşi să se scurgă de grăsime în altă cratiţă. Toci usturoiul şi îl căleşti 1 minut, în uleiul scurs, apoi presari făina şi amesteci.
Stingi cu o cană de apă caldă, în care ai diluat bulionul de roşii. Laşi să fiarbă 2-3 minute.
Pui carnea în sos, condimentezi cu sare, după gust. Adaugi pătrunjelul tocat şi oţetul.
Laşi să fiarbă acoperit, pentru ca sosul să nu scadă de tot, până când carnea este bine fiartă.
Ostropel de pui cu verdeata
Pofta buna!
poate iti place si:
Ostropel de pui cu piure de cartofi
Ostropel de pui cu piure de cartofi din: pui, ulei, usturoi, bulion, faina, concentrat, sare, masline, cartofi, lapte, unt. Ingrediente: Pentru ostropel: 1 pui 100 ml ulei 1 căpăţână de usturoi 3-4 linguri bulion 1 linguriţă făină 1 cub concentrat cu gust de găină boabe de piper roşu 1 crenguţă rozmarin 50 g măsline sare […]
Ostropel grecesc de pui cu o garnitura delicioasa
Ostropel grecesc de pui cu o garnitura delicioasa din: pui, piper, lamaie, faina, usturoi, patrunjel, ulei, ceapa, cartofi, pastarnac, unt, sare, piper, rozmarin, cimbru, boia. Ingrediente: 1 pui de 1,5 kg piper boabe 1-2 lămâi 1-2 linguriţe făină 1 căpăţână usturoi pisat pătrunjel verde, tocat fin ulei de măsline 1 ceapă potrivită îţi trebuie pentru […]
Pofta buna!