Orez cu spanac si branza

Orez cu spanac si branza din: orez, ceapa, bacon, spanac, oua, branza, patrunjel, ulei.

Ingrediente:

• 250 g orez, cu bob lung
• 2 cepe
• 200 g bacon
• 300 g spanac
• 2 ouă
• 150 g brânză tare
• pătrunjel
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Fierbi orezul, spălat în prealabil, în apă cu sare. După ce s-a înmuiat, îl scurgi. Fierbi spanacul 5 minute în apă cu sare, după care îl scurgi şi-l tai mă­runt.

Căleşti ceapa tocată în ulei până devine uşor Sticloasă. Amesteci orezul cu spanacul, ouăle bătute, baconul tăiat bucăţele, pătrunjelul tocat, ceapa şi sare şi piper, după gust.

Pui compoziţia într-o tavă, razi brânză şi dai la cuptor 25-30 de minute.

Orez cu spanac si branza

Pofta buna!