Orez cu ardei si sofran

Orez cu ardei si sofran din: orez, ceapa, sofran, ardei, unt, supa, sare.

Ingrediente:

• 200 g orez cu bob mare
• o ceapă
• 2 ardei graşi de diferite culori
• 50 g unt
• 600 ml supă de legume
• un vârf de ac de şofran
• sare

Mod de preparare:

In unt topit se pune ceapa la călit şi apoi se adaugă ardeii tăiaţi mai mare. După ce s-au înmuiat, se adaugă orezul şi şofranul. Se amestecă şi se lasă pe foc 5 minute.

Apoi, se toarnă supa, aproximativ 100 ml, şi se lasă la fiert. Se procedează la fel până la epuizarea lichidului.

Se trage vasul de pe foc, se presară sare şi este gata.

Orez cu ardei si sofran

Pofta buna!