Omletă cu şuncă

O reteta delicioasa de Omletă cu şuncă din: oua, cascaval, ardei gras, sunca de praga, parmezan, unt, ulei, sare si piper.

Ingrediente:

• 4 ouă
• 100 g caşcaval
• 1 ardei gras
• 100 g șuncă de Praga
• 50 g parmezan
• 25 g unt
• ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Curăţă ardeiul și taie-l cubuleţe. Călește-l în ulei până se înmoaie bine împreună cu șunca tăiată fâșii sau cubuleţe. Separat, bate ouăle cu parmezanul și cașcavalul ras. Adaugă un praf de sare și piper.

Topește untul într-o tigaie, după care toarnă ouăle bătute. Când a început să se lege, întoarce-o pe cealaltă parte.

Pune deasupra șunca și ardeiul călit și îndoaie clătita pe jumătate. Acoperă tigaia cu un capac și mai las-o câteva minute.

Servește cu roșioare întregi sau cu salată de roșii.

Omletă cu şuncă

Pofta buna!