Omleta cu jambon si ciuperci

Omleta cu jambon si ciuperci din: oua, ceapa verde, ciuperci, mustar, unt, jambon si branza cedar.

Ingrediente:

• 12 oua
• o legatura de ceapa verde, tocata marunt
• 250 g ciuperci de crescatorie, taiate bucati mari si prajite pana sunt bine rumenite
• 2 linguri mustar cu bobul intreg
• 40 g unt
• 250 g jambon, taiat felii subtiri, apoi fasii
• 100 g branza Cedar, rasa pe razatoarea mare

Mod de preparare:

Preincalzeste grill-ul la semnul high. In functie de marimea tigaii, poti face 4 omlete separate sau una intreaga.

Pentru fiecare omleta, bate 3 oua cu 1⁄2 lingura mustar si un sfert de ceapa verde.

Asezoneaza cu un praf de sare si putin piper proaspat macinat.

Pentru fiecare portie de omleta, topeste 10 g unt intr-o tigaie, toarna ouale batute si lasa sa stea 1 minut.

Foloseste o paleta ca sa tragi usor de marginile intarite ale omletei, ca restul compozitiei sa se intinda uniform.

Adauga peste omleta cate un sfert de jambon, branza si ciuperci, da la grill 2 min, pana devine pufoasa.

Repeta metoda pentru celelalte 3 omlete.

Omleta cu jambon si ciuperci

Pofta buna!

poate iti place si:

Omleta taraneasca – Reteta pentru diabetici

 

Omleta taraneasca – Reteta pentru diabetici din: cartofi fierti, ulei, ceapa, sare, carnaciori, oua, lapte, marar. Ingrediente 1 1/2 kg cartofi fierti ulei 1 ceapa sare 4 carnaciori 2-3 oua 4-6 linguri lapte marar   Mod de preparare Cartofii taiati in felii se prajesc usor in uleiul fierbinte, se sareaza si li se adauga ceapa […]

 

Omleta cu fasole verde si bacon

 

Omleta cu fasole verde si bacon din: bacon, ulei de masline, ceapa, usturoi, fasole verde, oua, smantana, fulgi de chili, nucsoara, sare, piper, parmezan.   Ingrediente: 7-10 felii bacon 1 lingurita ulei de masline 1/2 ceapa tocata 1 catel usturoi, tocat 1 kg fasole verde, congelata 6 oua 3 linguri smantana 1/2 lingurita fulgi de […]

Pofta buna!