Omleta gustoasa cu rosii

Printeaza

O reteta de omleta gustoasa cu rosii din: oua, rosii, ceapa, patrunjel, ulei, piper si sare.

Ingrediente:Omleta gustoasa cu rosii

  • 4   ouă
  • 2 roşii mari
  • 1 ceapă mare
  • 1 legătură pătrunjel
  • ulei
  • piper şi sare, după gust

Mod de preparare:

Roşiile, bine spălate şi curăţate dc coji, se opăresc cu apă fierbinte. Se trec prin răzătoare, apoi printr-o sită deasă, pentru a se elimina seminţele. Ceapa, tăiată mărunt, se pune la călit într-o tigaie cu ulei bine încins, până când începe să îşi schimbe culoarea.

Se adaugă roşiile şi sc amestecă bine. Separat, se bat ouăle într-o farfurie. Se adaugă pătrunjelul tocat foarte fin, se sărează şi se piperează după gust, putându-se folosi în amestec şi puţin lapte proaspăt. Când în primul vas roşiile au început să fiarbă, se adaugă ouăle bătute şi se amestecă repede.

 

Poftă bună!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.