Omleta dulce

Omleta dulce din: oua, unt, lapte, faina, mere, zahar, coaja de lamaie, scortisoara.

Ingrediente:

• 2 oua
• 1 lingura de unt netopit
• 1 cescuta cu lapte
• 1 lingura cu faina
• 2-3 mere
• 1 lingura zahar
• coaja rasa de lamaie
• scortisoara

Mod de preparare:

Intr-un castron bati galbenusurile cu zaharul, coaja de lamaie si putina sare. Adaugi faina diluata cu lapte, merele rase, albusurile spuma, scortisoara si amesteci totul foarte bine. In tigaie pui putin ulei sau unt si torni aluatul ca la clatite.

Rumenesti omleta pe ambele parti si o servesti calda, pudrata cu zahar sau stropita cu sirop de visine.

Pofta buna!