Omleta cu sunca si patrunjel

Omleta cu sunca si patrunjel din: oua, patrunjel, sunca, sare, piper, frunze de menta, ulei, lapte.

Ingrediente:

• 4 oua
• 1 legatura patrunjel
• 5 felii sunca
• sare
• piper
• cateva frunze de menta
• 2 linguri ulei
• 1 lingura lapte

Mod de preparare:

Incingi uleiul într-o tigaie cu diametru mare. Speli şi tai mărunt pătrunjelul şi menta. Baţi ouăle bine, împreună cu laptele, apoi adaugi pătrunjelul, menta, sarea şi piperul, după gust. Când s-a încins uleiul, torni ouăle în tigaie şi rumeneşti pe fiecare parte.

Dai deoparte pe un şervet absorbant, pentru eliminarea surplusului de grăsime. Aşezi feliile de şuncă pe întreaga suprafaţă a omletei şi apoi rulezi. Tai în câteva bucăţi.

Omleta cu sunca si patrunjel

Pofta buna!