Omleta cu somon la cuptor

O reteta delicioasa de omleta cu somon la cuptor din: file de somon, spanac, mozzarella, usturoi, smantana, sare, piper, unt si oua.

Ingrediente:

• 300 g file de somon congelat
• 100 g spanac
• 200 g mozzarella
• 1 căţel de usturoi
• 2 linguri smântână
• sare,
• piper
• 1 lingură unt
• 4 ouă

Mod de preparare:

Se lasă să se decongeleze somonul. Se curăţă spanacul, se lasă să se scurgă şi se toacă. Se taie felii mozzarella. Se toacă usturoiul. Se bat ouăle cu smântână; se sărează şi se piperează.

Se încinge cuptorul la 200 °C. Peştele se taie cuburi. Se încinge untul într-o tigaie. Se adaugă usturoiul şi se căleşte; se toarnă ouăle bătute şi se ia vasul de pe foc.

Peste compoziţia de ouă se aşază spanacul, cuburile de peşte şi feliile de mozzarella. Se coace omleta la cuptor 10-15 min. Se serveşte cu salată verde.

Omleta cu somon la cuptor

Pofta buna!