Omleta cu franzela

Omleta cu franzela din: oua, franzela, unt, lapte, sare, marar.

Ingrediente:

• 2 oua
• 1 felie de franzela
• 1 lingura cu unt
• 2 linguri cu lapte
• sare
• marar tocat

Mod de preparare:

Se spala ouale si se sterg. Se sparg in castron. Miezul de franzela se inmoaie in apa rece, se faramiteaza bine si se face pasta omogena cu putin lapte. Se rastoarna peste oua.

Se bate amestecul, se sareaza, se coloreaza cu marar tocat fin si se rastoarna in tigaia in care s-a topit untul. Se coace la foc potrivit.

Omleta se intoarce cand s-a inchegat, se mai tine 1 minut si se scoate pe farfurie. Se taie felii groase si se serveste.

Pofta buna!