Omletă cu cartofi si cârnati

Omletă cu cartofi si cârnati din: oua, cartofi, ceapa, ulei de masline, carnati, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 oua
• 2 cartofi
• 1 ceapa
• ulei de masline
• carnati
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-o tigaie încălzeşti uleiul de măsline. Cureţi cartofii, î tai felii subţiri şi îi pui la prăjit împreună cu ceapa tăiată julien. Când sunt mai bine de jumătate prăjiţi cartofii, adaugi cârnaţii tăiaţi bucăţele.

Când s-au prăjit şi cârnaţii, scurgi uleiul, laşi foarte puţin, apoi adaugi ouăle bătute bine.

Laşi să se închege pe o parte, întorci omleta pe partea cealaltă şi condimentezi cu sare şi piper. Serveşti omleta cu murături sau cu o salată de sezon.

Omletă cu cartofi si cârnati

Pofta buna!