Cartofi noi cu ochiuri din: cartofi, ulei, sare, marar, ou, piper macinat, usturoi. Ingrediente: 1,5 kg cartofi 3 linguri cu ulei sare marar 1 ou piper macinat usturoi Mod de preparare: Curăţaţi cartofii, îi spălaţi, îi ţineţi în apă rece cu sare 5 minute, îi spălaţi şi-i puneţi în formă de sticlă sau vas […]
Ochiuri cu legume şi ciuperci
PrinteazaOchiuri cu legume şi ciuperci din: ciuperci, ceapa, patrunjel verde, ardei, rosii, oua, sare, piper, ulei.
Ingrediente:
- 400 g ciuperci proaspete sau din conserva
- 1 ceapa
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 ardei
- 2 rosii
- 4 oua
- sare
- piper
- 30 ml ulei
Mod de preparare:
Cureţi ciupercile, ardeiul şi ceapa. Speli bine legumele şi ciupercile.
Tai ceapa şi ardeiul mărunt, iar ciupercile în felioare subţiri.
Incingi uleiul într-o tigaie nu mai mare de 25 cm şi căleşti ciupercile, ceapa şi ardeiul, amestecând uşor.
Când acestea au scăzut şi s-au înmuiat, adaugi roşiile decojite, tăiate în felioare şi continui să le căleşti împreună 2-3 minute. Presari sare şi piper după gust şi pui deasupra conţinutul ouălor.
Presari, de asemenea, ochiurile cu sare şi piper, acoperi cu un capac şi laşi să se prepare ouăle la foc mic, timp de 3-4 minute.
Iei cu o paletă ouăle împreună cu leg urnele de sub ele şi presari fiecare porţie cu pătrunjel proaspăt.
Ochiuri cu legume şi ciuperci
Pofta buna!
Ochiuri cu sos de ciuperci din: rosie, ciuperci, usturoi, oregano, oua, ulei de masline. Ingrediente: 1 rosie, tocata 3-5 ciuperci, taiate felii subtiri 1 catel de usturoi, taiat felii subtiri 2 oua 1 lingura de frunze de oregano proaspete, rupte 1 lingura ulei de masline sare piper Mod de preparare: Se incinge uleiul de […]
Tigaie de legume cu ochiuri din: grau, ulei de masline, carnati de pui, ardei gras, ceapa, usturoi, fasole neagra, rosii, ardei iute, chimen, boia de ardei, oregano, oua, branza, coriandru, avocado, guacamole, tortilla. Ingrediente: ½ ceasca grau 2 lingurite de ulei de masline 2 carnati de pui picanti, cuburi 1 ardei gras, cuburi ½ ceapa, […]
Pofta buna!