Nuga

Nuga

Ingrediente:

• 6 ouă
• 2 căni de zahăr
• 3/4 cană făină
• 1 cană nucă tocată mărunt
• 1/2 pachet margarină
• 2 pachete zahăr vanilat
• 2 foi napolitană
• 50 ml apă

Mod de preparare:

Baţi albuşurile cu o cană de zahăr, 3/4 cană făină şi 1 cană de nucă. Tapetezi o tevă şi dai compoziţia la cuptor la foc potrivit şi aşa ai obţinut bezeaua.

Freci gălbe­nuşurile cu 1 cană zahăr, adaugi 50 ml apă şi freci la bain- marie. Când s-a răcit, adaugi 1/2 pachet margarină şi 2 pachete de zahăr vanilat. Aceasta este crema galbenă.

Cum montezi prăjitura: o foaie napolitană, cremă galbenă, bezea, cremă galbenă, foaie napolitană. Presezi cu o greutate şi o laşi aşa până a doua zi.

Pofta buna!