Snitele de peste (nisetru) din: nisetru, praz, usturoi, rosii, masline, cimbru, ulei, sare, piper, vin, verdeata. Ingrediente: 1,5 kg nisetru 2 fire de praz 5 căţei de usturoi 300 g roşii cimbru sare 150 g măsline verzi 150 g ulei 1 pahar vin 20 midii 1 legătură de verdeaţă puţin zahăr piper Mod de […]
Nisetru prajit
PrinteazaNisetru prajit din: nisetru, ulei, faina, boia.
Ingrediente:
- 1,500 kg peşte
- 1 ceaşcă ulei (sau untură)
- putină făină
- boia
Mod de preparare:
Tăiem bucăţile de nisetru în două, în lung ; le batem în făină amestecată cu puţină boia,apoi le prăjim în tigaie, în ulei sau în untură.
Pofta buna!
Poate iti place si:
Nisetru cu sos Meuniere
Nisetru cu sos Meuniere din: nisetru, unt, lamaie, faina, sare, piper, patrunjel, marar. Ingrediente: 1 kg nisetru 3 linguri cu unt 1 lămâie 3 linguri cu faină sare piper măcinat pătrunjjel şi mărar Mod de preparare: Curăţaţi peştele de solzi, spălaţi şi lăsaţi la scurs în sită sau în şervete de hârtie. Tăiaţi peştele […]
Ciorba de nisetru cu legume si zeama de lamaie
Ciorba de nisetru cu legume si zeama de lamaie din: nisetru mic, ceapă, morcov, ardei gras, ardei iute, rosii la conserva, patrunjel, lămâie, tijă de ţelină. Ingrediente: 1 nisetru mic 1 ceapă 1 morcov 1 ardei gras 1 ardei iute 1 cutie (400 g) roşii 1 legătură pătrunjel verde 1 lămâie 2 linguri ulei 1 tijă de ţelină Mod […]
Pirjoale de nisetru cu garnitura de pilaf
Pirjoale de nisetru cu garnitura de pilaf Ingrediente: 1 kg nisetru 1 felie franzelă 150 g frişca lichidă sare piper alb pesmet de cozonac 2 ouă 150 g unt 200 g orez 1/2 l supă ciuperci Mod de preparare: Nisetrul se dă prin maşina de tocat, cu franzela muiată şi stoarsă. Se amestecă apoi […]
Pofta buna!