Negrese cu cafea şi alune

Negrese cu cafea şi alune

Ingrediente:

• 400g ciocolată menaj
• l00g unt
• 3 ouă
• 3 linguri cafea
• 4 linguri făină
• 200g zahăr
• 1 linguriţă zahăr vanilat
• 1/2 linguriţă praf de copt
• 100g alune sfărâmate

Mod de preparare:

Se rade pe răzătoarea mare ciocolata şi se pune la topit, împreună cu untul, la foc mic.

Se adaugă ouăle, făina, zahărul, cafeaua, praful de copt,zahărul vanilat şi alunele. Se omogenizează bine compoziţia şi se toarnă într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină.

Se coace în cuptorul încins în prealabil, timp de 35-40 de minute, la foc potrivit.

Pentru a verifica dacă prăjitura este gata, se înţeapă, mijlocul ei cu o scobitoare.

Dacă scobitoarea rămâne curată, prăjitura este coaptă. Se taie după răcire, în bucăţi potrivite.

Pofta buna!