Negresa cu dulceata din coji de portocala

Negresa cu dulceata din coji de portocala din: oua, faina, zahar, unt, lapte, cacao, esenta de rom, praf de copt, dulceata din coji de portocala.

Ingrediente:

• 4 oua
• 100 g faina
• 100 g zahar
• 200 g unt
• 150 ml lapte
• 50 g cacao
• esenta de rom
• praf de copt
• dulceata din coji de portocala

Mod de preparare:

Punem intr-o craticioara untul, zaharul, cacaua cernuta si laptele. Fierbem pe foc mic pana se ingroasa. Oprim 5 linguri din aceasta compozitie pentru glazura. Dupa ce s-a racit adaugam galbenusurile, esenta de rom si albusurile batute spuma.

Omogenizam si presaram faina cu praful de copt. Amestecam prin rasturnare. Ungem cu unt o tava intinsa si turnam compzitia. Coacem 60 de minute la foc moderat. Dupa ce s-a racit glazuram cu amestecul oprit la inceput. Ornam cu coaja de portocala din dulceata.

Negresa cu dulceata din coji de portocala

Pofta buna!