Nachos cu ananas

Nachos cu ananas din: sos salsa, ananas, boabe de fasole, pudra de chili, chimion , coriandru, chipsuri tortilla, brân­ză Cheddar, ardei iute.

Ingrediente:

• 1 ceaşcă de sos salsa
• 1 ceaşcă de ananas
• 450 g de boabe fasole
• 2 linguriţe de pudră de chili
• 1 linguriţă de chimion măcinat
• 1/2 linguriţă de coriandru măcinat
• chipsuri tortilla
• 1 ceaşcă brân­ză Cheddar
• 12 bucăţele de ardei iute

Mod de preparare:

Pentru sos combină 1 ceaşcă de sos salsa cu 1 ceaşcă de ananas tăiat în cu­buleţe. Separat, într-un cratiţă mică, ameste­că 450 g de boabe fasole dintr-o conservă (pasate cu ajutorul unei linguri de lemn), 2 linguriţe de pudră de chili, 1 linguriţă de chimion măcinat şi 1/2 linguriţă de coriandru măcinat.

Ţine ingredientele pe foc circa 5 minute, amestecând din când în când. Aşază un strat de chipsuri tortilla (180 g) pe o tavă de copt. Adaugă un strat de brân­ză Cheddar rasă (1 ceaşcă) şi ţine totul în cuptorul încins la 200°C până când se topeş­te ultimul ingredient adăugat.

Transferă pe un platou şi completează cu mixtura de fa­sole, sosul salsa şi 12 bucăţele de ardei iute.

Nachos cu ananas

Pofta buna!