Musuroi de furnici

În bucatarie, Desert de admin 20 April 2016

Musuroi de furnici din: faina, zahar, lapte, unt, cacao, praf de copt, ou, banane, ciocolata, smantana, zahar vanilat.

Ingrediente:

250 g făină
250 g zahăr
250 ml lapte
1/2 pachet cu unt
3 linguri cu cacao
1 pliculeţ cu praf de copt
1 ou

Pentru umplutura:

3 banane
50 g ciocolată
300 ml smântână dulce rece
2 pliculeţe cu zahăr vanilat

Mod de preparare:

Topeşte untul pe foc mic (nu-l lăsa să dea în clocot) şi lasă-l puţin la răcit. Amestecă-l apoi cu oul bătut uşor. Incorporează treptat zahărul, laptele, cacaua cernută. După ce ai amestecat temeinic, pune făina cernută proaspăt împreună cu praful de copt.

Toarnă aluatul într-o formă rotundă, de prefqrat cu pereţi detaşabili, unsă cu unt şi tapefată cu făină. Coace la foc potrivit, vreme de 30-40 de minute. Lasă să se răcească în formă.

Intre timp, bate smântână dulce, iar când este aproape gata, adaugă zahărul vanilat şi mai bate puţin. Dă la rece, nu înainte de a o combina cu ciocolată rasă.

Când s-a răcit blatul, cu ajutorul unui cuţit cu lână lungă şi subţire, taie un capac, lăsând o margine de 1 cm. Cu ajutorul unei linguriţe, scobeşte miezul blatului şi păstrează-l deoparte. Taie bananele în felii şi aşază-le una lângă alta, pe toată suprafaţa blatului.

Pune deasupra frişca rece şi dă-i o formă sferică. Deasupra presară miezul scobit, fărâmiţat cât mai fin.