Muschi de porc cu piper din: muschi de porc, piper, usturoi, ulei, boia, sare. Ingrediente: 500 g muşchi de porc 50 g piper mozaic 2 căţei de usturoi 1 lingură de ulei 1 linguriţă rasă de boia sare Mod de preparare: Unge carnea cu ulei şi usturoi pisat. Dă-o cu sare şi boia. Rumeneşte-o în […]
Muschiulet de porc picant cu sos
PrinteazaMuschiulet de porc picant cu sos din: muschi de porc, ceapa, ardei capia, ulei, salata verde, pesmet, boia dulce, boia iute, sare, piper, zahar.
Ingrediente:
- 500 g muşchi de porc
- 4 cepe mari
- 2 ardei capia
- 3-4 linguri ulei pentru prăjit
- 1 salată verde
- 1-2 lingurite pesmet
- boia dulce
- boia iute
- sare
- piper
- 1 lingurita zahăr
Mod de preparare:
Se taie muşchiul de porc în felii potrivite.
Acestea se taie cubuleţe sau fâşii şi se condimentează cu sare şi piper, iar la sfârşit se presară pesmet.
Separat, se pune puţin ulei într-o tigaie, cu pereţii înalţi şi se prăjesc bucăţelele de muşchi până capătă o pojghiţă aurie.
Se scot cu spumiera şi se lasă să se scurgă pe un prosop absorbant de bucătărie.
Între timp, se curăţă şi se spală ceapa şi ardeiul, se taie solzişori şi se călesc.
Apoi se condimentează cu boia dulce şi iute, cu sare, piper şi zahăr.
Pe un platou, se aşază frunzele de salată în formă de petale, iar în mijloc se pun bucăţile de carne.
Deasupra se toarnă sosul dulce şi aromat din ceapă.
Muschiulet de porc picant cu sos
Pofta buna!
poate iti place si:
Muschi de porc cu piper
Muschi de porc la capac
Muschi de porc la capac din: muschi de porc, rozmarin, usturoi, condimente, piper, ulei de masline, supa de vita, otet balsamic, ceapa rosie. Ingrediente: 1 bucata muschi de porc 2 lingurite mix de rozmarin si usturoi 1 lingurita condimente pentru carne de porc, dupa preferinta 1/2 lingurita piper negru 1 lingura ulei de masline 1 cana […]
Pofta buna!