Frigarui de porc la tava din: carne de porc, grasime, morcov, telina, ceapa, piper, usturoi, sare, condimente. Ingrediente: 1 kg carne de porc o lingură de grăsime morcov telină ceapă piper boabe 1/2 căpăţână de usturoi sare alte condimente, după preferinţă Mod de preparare: Carnea macră (din pulpă) se sărează puţin şi se pune […]
Muşchiuleţ de porc la tavă
PrinteazaMuşchiuleţ de porc la tavă din: muschi de porc, sare, piper, ulei, vin alb dulce si rozmarin.
Ingrediente:
- un kg muschiulet de porc
- sare
- piper
- 2-3 linguri ulei
- o cana vin alb dulce
- 3-4 crengute rozmarin
Mod de preparare:
Muşchiul de porc se spală bine în 2-3 ape, apoi se şterge cu un prosop absorbant de bucătărie.
Se condimentează cu sare şi piper şi.apoi se pune la rumenit într-o tigaie, cu ulei bine încins.
Se întoarce de pe o parte pe alta, până capătă o pojghiţă aurie, apoi se pune într-o tavă, la cuptor.
Separat, se prepară sosul din ulei, vin alb, se mai adaugă sare şi piper, după preferinţă, şi se toarnă peste muşchiul de porc din tavă.
Se presară crenguţe de rozmarin, se acoperă cu un capac şi se lasă să se înăbuşe.
Muşchiul de porc se serveşte cu diferite garnituri din legume şi murături.
Muşchiuleţ de porc la tavă
Pofta buna!
poate iti place si:
Friptura de porc la tava cu dovlecei
Friptura de porc la tava cu dovlecei din: carne de porc, ulei, ardei, morcov, unt, dovlecei, faina, lapte, marar, iaurt. Ingrediente: 150 g carne slabă de porc 15 g ulei 1 felie de ardei gras sau gogoşar 2-3 felii morcov 250 g dovlecei 5 g unt 1/2 linguriţă făină 2 linguri lapte mărar verde 2 […]
Cartofi la tava cu carnat de porc
Cartofi la tava cu carnat de porc din: cartofi, carnati de porc, dovleac, varza acra, sare, piper. Ingrediente: 500 g cartofi 500 g cârnaţi de porc (de casă) 200 g dovleac 200 g varză acră tocată mărunt sare piper Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi speli şi îi tai rondele subţiri. Dovleacul curăţat îl […]
Pofta buna!
Bun rau muschiuletul de porc
Foarte buna reteta