Muschiuleţ de porc caramelizat cu miere din: porc, ceapa, usturoi, miere, unt, ulei de masline, otet de vin.
Ingrediente:
pentru 4 persoane
Mod de preparare:
Tăiaţi ceapa în lamele fine. Curăţaţi usturoiul şi tăiaţi-l rondele.
Puneţi ceapa şi usturoiul la călit in unt şi ulei de măsline, la foc mic, timp de 15 minute.
Adăugaţi muşchiuleţul, săraţi, piperaţi şi lăsaţi totul acoperit la foc mic timp de 45 de minute, amestecând la fiecare 10 minute.
Adăugaţi apoi apă şi miere până obţineţi un sos caramelizat.
Puneţi oţetul şi lăsaţi la foc încă 15 minute. Scoateţi carnea, tăiaţi-o în felii şi serviţi-o împreună cu sosul şi garnitură de orez sau cartofi.
Daca preferaţi un sos mai consistent, puteţi adăuga o lingură de smântână după ce scoateţi carnea.
Pofta buna!
poate iti place si:
Muschiulet de porc in sos de afine din: muschiulet de porc, cafea macinata, piper rosu, sare, ceapa, ulei de masline, afine, otet balsamic. Ingrediente muschiulet de porc: 500 g muschiulet de porc 1 lingura boabe de cafea, macinata 1/2 lingura piper rosu macinat 1 lingurita sare Ingrediente sos: 2 linguri ceapa, tocata 1/2 lingura ulei de […]
Muschi de porc cu andive si vin din: muschi de porc, andive, usturoi, chimen, rozmarin, sare, piper, vin, lamaie, ardei, ulei. Ingrediente: un kg muşchi de porc 4 andive 4 căţei de usturoi o jumătate de linguriţă de chimen un fir de rozmarin sare piper o cană de vin alb sec 4 felii de lămâie […]
Muschi de porc cu bulete de cartofi din: muschi de porc, praz, ciuperci, salata, ardei, cartofi, oua, gris, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g muşchi de porc un fir de praz 500 g ciuperci salată verde 2 ardei capia 300 g cartofi 2 ouă o lingură de griş ulei de floarea-soarelui o lămâie […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.
Imi place muschiuletul de porc, dar nu la-m gatit niciodata caramelizat cu mere. Promit sa incerc.