Muschi de vita cu piper

O reteta de muschi de vita cu piper din: muschi de vita, piper, miere, sare, ulei de masline si vin alb.

Ingrediente:

• 1 kg muschi de vita
• 2 linguri piper rosu si negru
• 2 linguri miere
• sare
• 3 linguri ulei de masline
• 200 ml vin alb sec

Mod de preparare:

Zdrobesti boabele de piper cu o lingura fara sa le sfarami prea tare, doar cat sa se desfaca bobul si sa iasa aroma. Freci muschiul cu sare, il ungi cu miere, presari piperul zdrobit deasupra si-l asezi intr-o tava.

Il stropesti cu ulei, pui vinul, putina apa si acoperi tava cu o folie de aluminiu. Introduci in cuptorul incins pentru o ora, dupa care scoti folia. Mai lasi circa 30 de minute la foc mic, stropind din cand in cand cu sosul din tava. Servesti cu cartofi natur.

Muschi de vita cu piper

Pofta buna!