Muschi de vita cu sos de smantana si lamaie

Muschi de vita cu sos de smantana si lamaie din: muşchi de vită, sare, piper alb, unt ceapa, vin rosu, cub concentrat vită, smantana pentru gatit, suc de lamaie, dulceata de ceapa.

Ingrediente:

•  4 felii muşchi de vită
•  sare
•  piper alb

Ingrediente pentru sos:

•  50 g unt
•  2 cepe mici
•  100 ml vin roşu
•  un cub concentrat vită
•  100 ml smântână de gătit
•  o linguriţă suc de lămâie

Ingrediente pentru servit:

•  dulceaţă de ceapă

Mod de preparare:

Pentru sos, ceapa rasă se pune la călit în unt topit. Se lasă 5 minute pe foc, se toarnă vinul, se lasă să se evapore si apoi se pune concentratul de vită. Se adaugă smântână Si sucul de lămâie şi se lasă să scadă.

Se frige carnea pe grătar, 5 minute pe fiecare parte. Se sărează, se piperează şi se serveşte cu sos şi dulceaţă de ceapă.

Muschi de vita cu sos de smantana si lamaie

Pofta buna!