Muschi de porc la cuptor cu cartofi si ceapa coapta

Printeaza

Muschi de porc la cuptor cu cartofi si ceapa coapta din: unt, muschi de porc, cartofi, ceapa alba, ceapa rosie, patrunjel, vin alb, usturoi, sare, piper.

rp_Muschiulet_la_cuptor.png

Ingrediente:

  • 150 g unt
  • 1 kg muşchi de porc
  • 1 kg cartofi
  • 2 cepe albe
  • 2 cepe roşii
  • 1 legătură pătrunjel
  • 1 pahar vin alb
  • 3 căţei de usturoi
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Tai muşchiul de porc felii groase de 2 cm. Le presari cu sare şi piper şi le laşi la frigider 40 de minute.

Intr-o tavă unsă cu unt pui cartofii tăiaţi felii sau ronde­le, cepele curăţate şi tăiate ronde­le, feliile de carne, peste care aşezi cubuleţe de unt.

Torni 2 ceşti de apă, acoperi tava cu o folie şi dai la cup­tor pentru 30 de minute, la foc iute.

Scoţi tava, stropeşti friptura întâi cu unt, cu vin şi usturoiul pisat, apoi mai dai tava la cuptor timp de 15 minute.

Serveşti friptura fierbinte, cu pătrun­jel verde tocat presărat pe deasupra, cu cartofi şi ceapă coaptă, alături.

 

Pofta buna!

 

 


poate iti place si:

Muschiulet de porc la cuptor

Muschiulet de porc la cuptor din: sunca de praga, muschiulet de porc, mar, cartofi, ceapa, usturoi, foaie de dafin, ulei si cimbru uscat. Ingrediente: 100 g sunca de Praga 2 muschiuleti de porc (aproximativ 600 g fiecare) 1 mar, curatat de coaja si seminte, taiat in patru 2 cartofi mari, curatati si taiati cuburi 1 […]

Muschi de porc cu cartofi la cuptor

Muschi de porc cu cartofi la cuptor

O reteta de muschi de porc cu cartofi la cuptor din: muschi de porc, cartofi, lamaie, vin alb sau rose, cimbru, bacon, ulei, sare, piper si boia. Ingrediente:  1 kg muschi de porc – bucata intreaga 500 g cartofi 1 lamaie 250 ml vin alb sau rose cateva fire de cimbru verde sau uscat 400 […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.