Muschi de porc impanat

Printeaza

Muschi de porc impanat din: muschi de porc, sunca, macaroane, limba afumata, trufa, cascaval, cartofi, ciuperci, crutoane, sare, piper, cimbru.

 

Ingrediente:Muschi de porc impanat

  • 1,5 kg muşchi de porc împănat
  • 120 g şuncă crudă
  • 200 g macaroane
  • 100 g limbă afumată fiartă
  • 1 trufă
  • 50 g caşcaval ras
  • 300 g cartofi
  • 300 g ciuperci mari albe
  • 8 crutoane
  • sare
  • piper
  • cimbru

 

Mod de preparare:

Frigeţi muşchiul împănat cu şunca crudă şi puneţi-l pe un platou.

Garnisiţi-l cu ciuperci călite în unt împreună cu limba fiartă şi afumată.

Adăugaţi tot aici trufa tăiată julien, parmezanul (caşcaval) ras şi cartofii prăjiţi.

Separat, în sosieră, aduceţi, lângă preparat, pe masă, sos spaniol.

 

Pofta buna!

 

 

 

 


poate iti place si:

Muschi de porc cu piper

Muschi de porc cu piper

Muschi de porc cu piper din: muschi de porc, piper, usturoi, ulei, boia, sare. Ingrediente: 500 g muşchi de porc 50 g piper mozaic 2 căţei de usturoi 1 lingură de ulei 1 linguriţă rasă de boia sare   Mod de preparare: Unge carnea cu ulei şi usturoi pisat. Dă-o cu sare şi boia. Rumeneşte-o în […]

Muschiulet de porc in crusta de seminte

Muschiulet de porc in crusta de seminte

Muschiulet de porc in crusta de seminte din: muschi de porc, seminte, miez de nuca, oua, faina, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 800 g muşchi file 2 linguri seminţe de floarea-soarelui, decojite 2 linguri seminţe de dovleac, decojite 2 linguri miez de nucă sfărâmat 1 lingură seminţe de susan 1 lingură seminţe de mac 2 ouă […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.