Muschi de porc cu sos de ciuperci si smantana din: muşchi de porc, unt nesarat, cimbru uscat, sare, piper, ciuperci, smantana.
Ingrediente:
Ingrediente pentru sos:
Mod de preparare:
Carnea se unge cu jumătate din pachetul de unt si se asază în tava de cuptor. Se presară sare, piper şi cimbru si se lasă la foc mediu.
La jumătatea timpului de coacere, se întoarce, se unge cu restul untului si se continuă coacerea.
Carnea se verifică dacă este făcută, cu o furculiţă, iar dacă sucul iese roz, trebuie să mai stea, dacă e alb, se scoate.
Pentru sos, ciupercile se călesc. După ce apa s-a evaporat se toarnă smântână şi se dă într-un clocot. Se pun sarea, piperul si se toarna peste carne.
Pofta buna!
poate iti place si:
Muschi de porc invelit in bacon din: muschi de porc, otet balsamic, ulei de masline, rozmarin, cimbru, condimente, piper, usturoi, bacon. Ingrediente: 2 kg muschi de porc 3 linguri otet balsamic 2 linguri de ulei de măsline 6 crengute de rozmarin proaspat 6 crengute de cimbru proaspat 2 linguri condimente de friptură 1 linguriță piper negru […]
Muschi de porc cu sos vanatoresc din: muschi de porc, sunculita, ceapa, usturoi, dafin, sare, piper, paprika, ciuperci, vin. Ingrediente: 1 kg muşchi de porc 200 g şunculiţă afumată 2 cepe medii 1 căpăţână de usturoi 2-3 foi de dafin 4 linguri cu pastă de tomate piper alb pisat piper negru boabe sare paprica 350 g […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.