Musaca de cartofi cu vinete si carne de vită

Musaca de cartofi, cu vinete si carne de vită din: cartofi, vanata, ceapa alba, rosii cuburi, vin rosu, usturoi, ulei de masline, parmezan, mozzarella, cascaval, sare, piper, oregano.

Ingrediente:

• 4-5 cartofi
• 1 vânătă
• 1 ceapă albă
• 1 cutie de roşii cuburi
• 50 ml vin roşu
• 2 căţei de usturoi
• ulei de măsline
• parmezan ras
• 1 pungă de mozzarella
• caşcaval
• sare
• piper
• oregano
• boia dulce

Mod de preparare:

Ceapa o tai mărunt şi o pui la călit în puţin ulei de măsline, cu sare şi oregano.

După câteva minute, adaugi carnea şi vinul şi le laşi la foc mic să fiar­bă. Adaugi şi roşiile cuburi, făcute pastă în robotul de bucătărie şi usturoiul pisat.

Le laşi la foc mic sa fiarbă. Cartofii îi tai rondele po­trivite (să nu fie foarte subţiri) şi le pui la fiert în apă cu sare  (să nu se sfărâme).

Vânătă o tai rondele şi o pui la prăjit pe grill sau într-o tigaie de cera­mică fără ulei.

Intr-un vas de ceramică stropeşti cu ulei de măsline, pui un rând de cartofi, unul de vinete şi carnea tocată.

Pui ultimul rând de cartofi, sare, piper, parmezanul ras, mozzarella şi caşcavalul tăiat feliuţe.

Dai vasul la cuptorul preîncălzit, timp de 20-30 de minute, până se rumeneşte deasupra.

Musaca de cartofi cu vinete si carne de vită

Musaca aromata de cartofi cu soia

 

Musaca de cartofi cu soia din: cartofi, ceapa, patrunjel, ulei, lapte de soia, soia, margarina, sare, pesmet. Ingrediente: 1 kg cartofi 3 cepe 1 legătură pătrunjel 3 linguri ulei circa 150 ml lapte de soia 300 g soia granule 50 g margarină sare câte 1 lingură margarină şi pesmet pentru formă   Mod de preparare: Inmoi granulele […]

Musaca cu rosii si cartofi

Pofta buna!