O reteta delicioasa de mix grill cu:ceafa de porc, ficat de porc, carnati afumati, pastrama de oaie, pulpe de pui, muraturi asortate, ceapa rosie, cimbru uscat, boia dulce, coriandru macinat, ulei din samburi de struguri, sare, piper. Ingrediente: 250g ceafă de porc fără os 250g ficat de porc sau vită 250g cârnaţi afumaţi 250g pastrama […]
Muraturi din mix de legume
PrinteazaMuraturi din mix de legume din: dovlecei, rosii, ardei, usturoi, foi de dafin, frunze de telina, piper, sare, zahar.
Ingrediente:
- 4 dovlecei
- 10 roşii tari
- 4 ardei graşi
- o căpătână usturoi
- 2 foi dafin
- 10 frunze ţelină
- 2 linguriţe piper boabe
- 2 linguriţe sare
- 2 linguri zahăr
- un litru oţet din vin alb
- 200 ml apă
Mod de preparare:
Toate legumele se taie rondele, felii şi lamele şi se fierb 5 minute în apă cu 10 g sare pentru un litru de apă.
Se scurg şi se repartizează în borcane cu usturoi şi frunze de ţelină.
Oţetul, sarea, zahărul, apa, piperul si foile de dafin se dau într-un clocot.
Se toarnă peste legume, se pun capace şi se fierb borcanele 30 de minute într-o cratiţă mare cu apă pusă caldă de la început.
Muraturi din mix de legume
Pofta buna!
poate iti place si:
Mix Grill cu muraturi
Murături Crocante cu varză
Murături Crocante cu varză din: varza, morcovi, usturoi, ardei iute, frunza de dafin, boabe de mustar, boabe de piper, sare, apa, otet, frunze de cimbru si marar. Ingrediente: 1 varză mică 2 morcovi 3-4 căței de usturoi 1 ardei iute (opțional, în funcție de preferințe) 1 frunză de dafin 1 lingură de boabe de […]
Pofta buna!