Mucenici cu scortisoara

Printeaza

Mucenici cu scortisoara din: luat, nuca, margarina, lamaie, scortisoara, zahar.

Ingrediente:Mucenici cu scortisoara

  • 1/2 kg aluat dospit
  • nucă măcinată
  • margarină
  • coajă de lămâie
  • scorţişoară
  • zahăr

Mod de preparare:

Aluatul dospit (de pâine) se rulează în suluri subţiri, se taie şi se modelează opturi foarte mici.

Se lasă la uscat de pe o zi pe alta, se pun la fiert în 2 l de apă clocotită, în care se adaugă pu­ţină margarină.

Se fierb 1 oră la foc mic. Când sunt fierţi se adaugă zahărul (după gust), coaja de lămâie rasă, scorţişoara şi nuca măcinată şi se mai lasă la fiert până când zeama capătă un as­pect de sirop.

Se servesc reci, presăraţi cu nucă măcinată. Se servesc de Sărbătoarea celor 40 de Mucenici.

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Mucenici de post

Mucenici cu vanilie si scortisoara

Mucenici cu vanilie si scortisoara din: faina, zahar, nuci, lamaie, vanilie, scortisoara, sare. Ingrediente: 1 kg faină zahăr după gust nuci lămâie vanilie scorţişoară sare apă   Mod de preparare: Se frământă un aluat nu prea gros din faină, apă şi sare; se decupează, cu aparatul special, opturi mici, care se lasă să se usuce, […]

 

Mucenici moldoveneşti

Mucenici muntenesti cu rom

Mucenici muntenesti cu rom din: faina, sare, oua, zahar, lamaie, nuca, esenta de rom. Ingrediente: 1,3 kg faină sare 2 ouă zahăr coajă de lămâie nucă măcinată zahăr vanilat esenţă de rom   Mod de preparare: Se frământă o cocă tare din 1,3 kg faină, 2 linguriţe sare, 2 ouă, 500 ml apă; se întinde […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.