Mozzarella cu vinete
PrinteazaMozzarella cu vinete din: mozzarella, vinete, busuioc, ulei de masline, sare, piper.
Ingrediente:
- mozzarella
- 1-2 vinete
- busuioc verde
- ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare:
Speli vinetele sub jet de apă, le îndepărtezi codiţele şi le tai felii rotunde. Le dai cu sare şi le laşi puţin la frigider.
Le scoţi, le ştergi în şerveţele absorbante, le ungi cu ulei, şi le pui pe grătar pentru 5 minute pe o parte şi 5 pe cealaltă parte.
Potriveşti de sare şi piper şi le laşi puţin să respire. Tai feliute rotunde de brânză mozzarella şi începi să formezi turnuleţe.
Pui o felie de vânătă, o felie de brânză mozzarella, o frunză de busuioc verde şi tot aşa până termini ingredientele.
Mozzarella cu vinete
Pofta buna!