Morcovi sote

Morcovi sote

Ingrediente:

• 1 kg morcovi
• 3 linguri ulei
• putina sare
• 2 lingurite zahar

Mod de preparare:

Se spala morcovii, se rad de coaja, se spala din nou si se dau pe razatoare. Se pun cu apa calda sa fiarba. Cand sunt aproape gata se adauga ulei, zahar, sare si se fierb descoperit, armestecand din cand in cand sa nu se prinda de fundul cratitei.

Sunt gata cand au scazut complet si au inceput sa se prajeasca; sunt buni putin crocanti. Se servesc cu crochete de cartofi sau de gris sau cu paine prajita.

Pofta buna!