Morcovi cu cimbru, unt si miere

Morcovi cu cimbru, unt si miere din: morcovi, unt, miere, cimbru, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g morcovi, curățați și tăiați
• 2 linguri de unt
• 2 linguri de miere
• 1 linguriță de cimbru uscat
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu.

Adăugați morcovii și prăjiți-i până când încep să se înmoaie, aproximativ 5 minute.

Adăugați mierea și cimbrul uscat peste morcovi și amestecați bine.

Reduceți focul la mediu-mic și lăsați morcovii să se caramelizze ușor în miere și unt timp de 10-15 minute, amestecând ocazional.

Condimentați cu sare și piper după gust și serviți calzi.

Morcovi cu cimbru, unt si miere

Valori nutriționale (aproximative):

• Calorii: 150 kcal/porție
• Carbohidrați: 23 g
• Proteine: 1 g
• Grăsimi: 6 g

Morcovii cu cimbru, unt și miere sunt o tradiție în bucătăria europeană, fiind adesea serviți ca garnitură la mese festive.

Cimbrul adaugă o notă aromatică care se potrivește perfect cu dulceața mierii și a morcovilor.

Această rețetă simplă, dar rafinată, îmbină tradiția cu modernitatea, fiind perfectă pentru orice ocazie.

O alta varianta este:

Incinge cuptorul la 5/190C. Intr-o tava de copt, amesteca 500 g morcovi, taiati rondele groase, cateva ramurele de cimbru, doar frunzele, 50 g unt si 2 linguri miere, apoi asezoneaza.

Coace 50 de minute – 1 ora, intorcand din cand in cand, pana se inmoaie si se rumenesc.

Pofta buna!