Mancare de mazare cu carnati

Mancare de mazare cu carnati din:  mazare, ulei, faina, lapte, carnati afumati, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 kg mazăre verde
• 3 linguri de ulei
• 4 linguri făină
• 600 ml lapte
• 1-2 cârnaţi afumaţi de casă
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli mazărea, o fierbi în apă clocotită cu sare şi când e gata, o strecori. O prăjeşti apoi în ulei, adaugi în ploaie făina, torni laptele şi amesteci.

După ce s-a îngroşat potriveşti de sare şi piper şi dai mâncarea deoparte. O aduci la masă cu felii de cârnaţi prăjiţi sau ouă ochiuri.

Pofta buna!