Mancare de cartofi cu naut

O reteta gustoasa de mancare de cartofi cu naut, ceapa, sare, ulei si faina.

Ingrediente:

• 1 cană de năut
• 4 cartofi mari
• 1 ceapă
• 1 linguriţă sare
• 2 linguri ulei
• 1 cană apă
• 1 lingură făină

Mod de preparare :

Pui năutul la înmuiat de pe o zi pe alta, precum fasolea. Cureţi cartofii şi îi tai cubuleţe, ceapa o tai mărunt.

Căleşti ceapa cu puţină apă, cu sarea şi cu uleiul. Adaugi cartofii şi apă cât să-i acopere şi mai laşi mâncarea la fiert năutul (scurs de zeama în care s-a umflat) şi mai laşi să fiarbă 15 minute împreună. Dizolvi făina în puţină apă rece, o adaugi peste cartofi şi mai dai în câteva clocote.

Pofta buna!