Minitarte cu zmeura

O reteta de minitarte cu zmeura din: zmeura, budinca de vanilie, lapte, faina, unt, iaurt, apa, galbenus si sare.

Ingrediente:

• 200 g zmeura
• 1 plic cu praf de budinca de vanilie
• 500 ml lapte

pentru aluat:

• 200 g faina
• 100 g unt 85% grasime
• 2 linguri cu iaurt gras
• 2 linguri cu apa calduta
• 1 galbenus
• sare

Mod de preparare:

Amestecă făina cu untul tăiat în cubuleţe şi sare. încorporează iaurtul, gălbenuşul şi apa călduţă. Acoperă aluatul şi lasă-l la rece 20 de minute, întinde aluatul, taie din el discuri şi aşază-leîn forme mici. înţeapă din loc în loc cu furculiţa şi coace-le la cuptor vreo zece minute.

După ce s-au răcorit, umple-le cu budinca pre­gătită conform instrucţiunilor de pe plic. Aşază deasupra fructe şi pudrează-le cu zahăr. Serveşte minitartele după ce au stat la rece o oră.

Minitarte cu zmeura

Pofta buna!