Miniplacinte cu somon afumat din: cartofi, unt, faina, bicarbonat, crema de branza, smantana, lamaie, somon, marar, capere. Ingrediente: 1 kg de cartofi 100 g de unt, topit 100 g de făină, plus extra pentru presărat 1 linguroţă bicarbonat de sodiu Pentru topping: 280 g cremă de brânză 100 ml de smântână pentru gătit coaja şi […]
Mini placinte cu mere
PrinteazaMini placinte cu mere din: faina, unt, zahar pudra, ou, sare, esenta de vanilie, mere, unt, zahar tos, scortisoara, stafide, zeama de lamaie si galbenus.
Ingrediente:
aluat:
- 250 g faina
- 150 g unt
- 100 g zahar pudra
- sare
- 1/2 lingurita esenta de vanilie
umplutura:
- 500 g mere
- 100 g unt
- 150 g zahar tos
- 2 lingurite scortisoara
- 100 g stafide
- zeama de la 1 lamaie
- 1 galbenus – pentru uns
Mod de preparare:
Amestecati intr-un castron faina, untul, zaharul si sare, apoi adaugati oul si esenta de vanilie.
Omogenizati si puneti aluatul in frigider. Curatati merele si cotoarele, taiati-le in cubulete.
Amestecati merele cu zaharul, zeama de lamaie, stafidele si scortisoara.
Ungeti forme de briose cu putin ulei si tapetati-le cu cate o rondea de aluat decupata dupa ce ati intins o foaie de aluat cu grosimea de 1-2 cm. Umpleti castronaele de aluat cu amestec din mere.
Puneti deasupra merelor cubulete de unt si decorati cu frunze decupate din resturile de aluat.
Ungeti nimiplacintele cu galbenus si coaceti-le la foc potrivit, in cuptorul incalzit dinainte.
Mini placinte cu mere
Pofta buna!
poate iti place si:
Mini placintele cu branza de vaci
Mini placintele cu branza de vaci din: faina, lapte batut, sare, praf de copt, ulei, miere, branza de vaci, oua. Ingrediente pentru aluat: 400 g faina + 100 g pentru modelat 1 ceasca de lapte batut un praf de sare un varf cutit de praf de copt sau de bicarbonat 250 ml ulei pentru prajit […]
Pofta buna!