Miel şi cuşcuş în stil marocan

Printeaza

Incinge cuptorul la 6/200 C. Pune o bucată de 750-800 g pulpă de miel într-o tavă de copt, freacă bine cu 1 lingură ulei şi 1 lingură condimente pentru carne de miel. Coace 40 min (sau mai mult dacă preferi friptura bine făcută).

Lasă să stea cam 15 min, înainte să o tai felii.

Pune într-un castron 220 g cuşcuş, asezonează bine şi adaugă coaja rasă de la 1 lămâie.

Toarnă peste 250 ml con­centrat vegetal fierbinte, acoperă cu fo­lie adezivă şi lasă 5-6 min. Invârte apoi cu o furculiţă, încorporează 2 linguri ulei de măs­line, sucul de la 1 lămâie, câteva fire de pătrunjel şi mentă, tocate, şi 100 g feta, mărunţită. Serveşte cu jumătate de miel.

Miel şi cuşcuş în stil marocan

Miel_si_cuscus_în_stil_marocan

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Reteta zilei: Cotlete de miel cu sos pe pat de cuscus

Cotlete de miel cu sos pe pat de cuscus din: dovleac, rosii, ceapa, coacaze, masline verzi, ulei de masline, seminte de fenicul, ardei, scortisoara, coaja de lamaie, miere, otet de vin alb, menta, oregano, cotlete de miel, cuscus.   Ingrediente: 2 cani dovleac, tocat 2 cani rosii, zdrobite ½ ceapa, cuburi ¼ cana coacaze uscate […]

 

 

Frigarui de miel pe pat de cuscus

Frigarui de miel pe pat de cuscus din: miel, cuscus, ceapa verde, rosie, patrunjel, zeama de lamaie, ulei, boia, piper, sare. Ingrediente: 500 g miel 250 g cuscus 2 cepe verzi 1 rosie 2 legaturi de patrunjel zeama de lamaie ulei boia piper sare   Mod de preparare: Spală carnea, tai-o în cuburi medii, dă-o […]

 

Costite de miel cu sos picant

Costite de miel cu cuscus

Costite de miel cu cuscus din: costite de miel, sos de chilli, ceapa rosie, zahar, usturoi, sare, piper, vin rosu, otet balsamic, ulei de masline, cuscus, supa de vita, unt si rozmarin. Ingrediente: un kg costite de miel o lingura sos de chilli 2 cepe rosii o lingura zahar 2-3 catei usturoi sare piper negru […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.