O reteta de miel fript cu sos de fasole neagra din: boabe de fasole neagra, carne de miel, ulei de nuca, morcovi, esalote, ardei iute, usturoi, ghimbir, ciuperci, sos de soia, piure de rosii, bulion de miel si coriandru. Ingrediente: 3 linguri boabe de fasole neagra sau linguri sos de fasole neagra gata preparat 400 […]
Miel fript cu cartofi
PrinteazaMiel fript cu cartofi din: pulpa de miel, piept de porc impanat, cartofi, usturoi, rozmarin, foi de dafin, vin alb, untura, ulei de masline, sare si piper.
Ingrediente:
- 1 kg pulpă de miel
- 100 g piept de porc împănat
- 1 kg cartofi
- usturoi
- rozmarin
- câteva foi de dafin
- un pahar mic de vin alb, sec
- untură
- ulei de măsline
- sare
- piper
Mod de preparare:
Impănaţi carnea de miel cu usturoi, rozmarin şi bucăţi mici din piept de porc.
Ungeţi carnea de miel cu untură şi puneţi peste aceasta sare şi piper după gust.
Aşezaţi apoi pulpa de miel astfel pregătită într-o tavă cu ulei de măsline şi câteva foi de dafin.
In jurul cărnii puneţi cartofii curăţaţi daţi cu sare, piper şi stropiţi cu ulei.
Daţi tava la cuptor şi după 30 de minute turnaţi şi vinul peste carne.
In timpul coacerii, întoarceţi de mai multe ori cartofii, pentru a se rumeni frumos pe toate feţele.
Când preparatul este frumos rumenit, aduceţi-l la masă.
Miel fript cu cartofi
Pofta buna!
poate te intereseaza si:
Miel fript cu sos de fasole neagra
Miel fript cu gutui
O reteta delicioasa de miel fript cu gutui din: ulei de masline, carne de miel, ceapa, usturoi, chimion, ghimbir, boia dulce, scortisoara, gutui, apa si frunze de coriandru. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 kg carne de miel dezosata 1 ceapa taiate in felii subtiri 2 catei de usturoi zdrobit 2 lingurita chimion 1 […]
Pofta buna!