Mere coapte umplute cu orez

Mere coapte umplute cu orez din: mere, orez, fructe, coaja de lamaie.

Ingrediente:

• 2 mere coapte
• 2 linguri orez fiert in lapte
• 5-6 boabe de fructe din dulceaţă (cireşe, vişine, căpşuni)
• coajă de lamaie

Mod de preparare:

Se curăţă merele de coajă, se taie în lăţime şi se scobesc de partea lemnoasă cu samburi. Se coc în­tr-un vas la cuptor, apoi se scot cu grijă, să nu se sfarame.

Se umplu cu orezul fiert în lapte aromatizat cu coajă de lâmaie şi se servesc garnisite cu boabele de fructe din dulceaţă.

Pofta buna!