Melcisori parfumati

Melcisori parfumati din: faina, lapte, ulei, drojdie, zahar, otet, visine, scortisoara, oua.

Ingrediente:

• 500 g făină
• 100 ml lapte
•  100 ml ulei
•  25 g drojdie
• 1 esenţă de vanilie
•  150 g zahăr
• 1 lingură oţet

Pentru umplutură:

• 400 g vişine
•  100 g zahăr
• 1 linguriţă scorţişoară
• 2 ouă

Mod de preparare:

Pui peste făină drojdia dizolvată în laptele cald cu puţin zahăr şi începi să frămânţi aluatul adăugând uleiul, zahărul, oţetul şi esenţa de vanilie. Trebuie să-ţi iasă un aluat nu foarte tare, pe care-l laşi să crească la cald 30 de minute.

Cureţi vişinele de sâmburi şi le amesteci cu zahărul şi scorţişoara, întinzi o foaie de aluat, o ungi cu ou bătut şi pui vişinele scurse. Rulezi, după care tai felii groase de 1 cm.

Aşezi melcişorii cu faţa în sus într-o tavă îmbrăcată cu hârtie de copt.  Ii introduci la cuptor pentru 30 de minute.

Melcisori parfumati

Pofta buna!