Melcisori cu lamaie

Melcisori cu lamaie din: unt, zahar, suc de lamaie, albus, lamaie, faina.

Ingrediente:

• 120 g unt moale
• 90 g zahăr
• 2 linguri suc de lămâie
• un albuş
• coaja rasă de la o lămâie
• 200 g făină
• 65 g făină de migdale

Mod de preparare:

Se mixează untul moaie cu zahărul pentru a obţine un amestec onctuos. Se adaugă sucul şi coaja de lămâie, apoi albuşul. Se pun cele două tipuri de făină.

Aluatul se întinde pe masă, se rulează şi se taie fâşii pentru a obţine melcişori. Se aşază în tava de copt tapetată cu hârtie şi se coc 10-15 minute.

Melcisori cu lamaie

Pofta buna!