Melci cu cirese

Melci cu cirese din: făină, ouă, lapte, zahăr, unt, drojdie uscată, zahăr vanilat, gălbenuş, lapte, cirese.

Ingrediente:

• 1 kg făină
• 5 ouă
• 300 ml lapte
• 250 g zahăr
• 150 g unt
• 20 g drojdie uscată
• 2 plicuri zahăr vanilat

Pentru uns:

• 1 gălbenuş
• 2 linguri lapte

Pentru umplutură:

• 1 kg cireşe

Mod de preparare:

Intr-un bol pui făina cernută, ouăle, laptele, zahărul tos, 100 g de unt, zahărul vanilat şi drojdia.

Frămânţi un aluat elastic şi-l laşi la dospit.

Pe blatul de lucru întinzi alu­atul şi-l ungi cu unt. Speli cireşele, le scoţi sâmburii şi te presari pe aluat.

Rulezi foaia de aluat şi o tai felii de 3 cm.

Aşezi melcişorii în ta­va tapetată, îi laşi să creas­că 20 de minute şi-i ungi cu gălbenuşul bătut cu lapte.

Laşi la copt 20 de minute.

Melci cu cirese

Pofta buna! 

poate iti place si:

Melci cu mac si prune

 

Melci cu mac si prune din: faina, lapte, galbenusuri, zahar, drojdie, seminte de mac, unt, prune. Ingrediente: Pentru aluat: 800 g făină 400 ml lapte 6 gălbenuşuri 2 plicuri zahăr vanilat 1 plic drojdie uscată 10 linguri zahăr Pentru umplutură: 600 g seminte de mac 300 g unt 6 linguri zahăr 200 g prune   […]

 

Melci cu cascaval, sunca si chimen

 

Melci cu cascaval, sunca si chimen din: făină, lapte sau apă, drojdie, untm untura, sare, zahar, seminte de chimen, ulei, caşcaval sau brânză de burduf, şuncă, salam sau cârnăciori, ou. Ingrediente: 500 g făină 200 ml lapte sau apă 25 g drojdie 75 g unt 1 linguriţă untură 1 linguriţă sare 1 linguriţă zahăr 1 linguriţă seminţe de chimen […]

Pofta buna!