Mazare inabusita in unt cu salata si menta

Printeaza

Mazare inabusita in unt cu salata si menta din: supa de legume, unt, mazare, capere, salata verde, salata aisberg, menta, germeni de mazare, paine.

Ingrediente:Mazare inabusita in unt cu salata si menta

  • 150ml supă de legume
  • 25g de unt sărat
  • 140g de mazăre proaspătă, din păstaie (aproximativ 750g de păstăi)
  • 1 lingură de capere, clătite
  • 1 inimă de salată verde, tăiată în două pe lungime
  • 1/2 salată aisberg, ruptă sau tăiată fâşii
  • 10 frunze mari de mentă, tăiate fin
  • 1 mână germeni de mazăre (sau frunze mici de salată mixtă)
  • felii de pâine, pentru servit

 

Mod de preparare:

Intr-o tigaie largă, se fierbe supa.

Se adaugă untul, apoi mazărea şi caperele şi se lasă pe foc un minut. Se adaugă frunzele de salată verde, de aisberg şi menta şi se amestecă uşor până ce ingredientele încep să se înmoaie.

Se potriveşte de sare şi piper negru, se ia de pe foc, se ornează cu germenii de mazăre şi se serveşte cu pâine proaspătă sau prăjită.

 

Mazare inabusita in unt cu salata si menta

Mazare inabusita in unt cu salata si menta

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.