Mazare cu ficatei de pui si cimbru

Mazare cu ficatei de pui si cimbru din: mazare, ficatei de pui, ulei, ceapa, morcov, zahar, pasta de tomate, cimbru, marar, sare, piper.

Ingrediente:

• 500 g mazare noua
• 400 g ficatei de pui
• 100 ml ulei
• 1 ceapa mare
• 1 morcov
• 1 lingurita zahar
• 1 lingura pasta de tomate
• 1 lingurita cimbru uscat
• 1 legatua marar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cureţi ceapa şi morcovul, le speli şi ie toci mărunt, după care le căleşti în ulei timp de 5-6 minute, apoi adaugi în cratiţă ficăţeii de pui şi cimbrul.

Le prăjeşti înăbuşit timp de 10 minute, pe urmă pui în cratiţă pasta de tomate, mazărea, o ceşcuţă cu apă şi potriveşti gustul de sare şi piper.

Acoperi cu capac şi laşi să fiarbă la foc mic, timp de 30 de minute. La final presari mărarul tocat mărunt.

Mazare cu ficatei de pui si cimbru

Pofta buna!