Mazăre bătută cu usturoi, ceapa si cartofi

Mazăre bătută cu usturoi, ceapa si cartofi din: mazare, cartofi, ceapa, morcovi, usturoi, zeama de lamaie, sare, ulei.

Poate te itnereseaza si Mazare batuta

Ingrediente:

• 1 kg mazăre
• 3 cartofi
• 1 ceapă potrivită
• 2 morcovi
• 3 căţei usturoi
• zeamă de lămâie
• sare
• 3-4 linguri ulei

Mod de preparare:

Mazărea se pune la fiert în apă clocotită cu sare (pentru a-şi menţine culoarea). Când este pe jumătate fiartă, se adaugă ceapa tocată, cartofii tăiaţi cuburi şi morcovii.

După ce au fiert foarte bine toate legumele, se mixează, adăugându-se şi puţin usturoi. Se aşază într-un castron şi se garniseşte cu pătrunjel verde şi jumătăţi de măsline.

Poftă bună!